Eté 1914. Alors que l'Europe est sur le point de basculer dans le chaos de la Grande Guerre, la guinguette du Fol Espoir abrite encore les enthousiasmes du siècle commençant. Emmenée par les charismatiques Jean et Gabrielle La Palette, une petite équipe de cinéma tourne, avec des bouts de ficelle et une formidable créativité, un film d'aventures utopiste qui raconte le voyage d'un groupe de migrants vers la Terre de Feu. Mais les désillusions ne tardent pas à malmener leurs grands idéaux, dans la réalité comme dans la fiction. Parviendront-ils à tenir le cap de leurs principes et de leurs espoirs ?...

Un viaje a través del laberinto de la mente de la mujer, Olmo y La gaviota cuenta la historia de Olivia, una actriz de espíritu libre que se prepara para un papel protagónico en una producción teatral de La gaviota de Chéjov...